単品おやき

野沢菜は漬物としても知られますが、おやきの具にもよく使われます。浅漬けの野沢菜を塩出しし、信州味噌で味付けをしました。

甘辛い信州味噌と長ネギのおやきです。焼き上げると長ネギの甘味がでます。パン粉で味噌の味を絡めています。

ほくほくしたかぼちゃの甘みが好まれているおやきです。

キャベツを中心に、にんじん、玉ねぎ、野沢菜をミックスした野菜たっぷりのおやきです。

干し大根を茹で上げて、味噌味で仕上げました。長ネギ、人参も使用しております。

甘さひかえめの粒あんのおやきです。おやつがわりにもなる甘味として人気があります。

長野県産ブナシメジを使用。しっかりとした歯ごたえと食感を残し、長ネギをきざんで入れました。

秋冬限定シャキシャキとした舞茸を、善光寺門前の老舗蔵元の醤油で味付けした逸品。香り豊かな味わいをご堪能ください。

秋限定栗と砂糖だけを使って練り上げた「栗あん」のおやきです。* 他のおやきより小ぶりです（栗あん1個75g、通常商品1個90g）* 栗の粒は入っていません

100周年商品 いろは堂100周年を記念して、南インド料理「エリックサウス」総料理長・稲田俊輔さん監修による、スパイス香る特別なおやきをご用意しました。 地元の老舗七味屋「八幡屋礒五郎」の〈七味ガラム・マサラ〉を使用し、スパイシーでありながらも豊かな風味を感じられる逸品です。じっくり飴色になる...