単品おやき

野沢菜は漬物としても知られますが、おやきの具にもよく使われます。浅漬けの野沢菜を塩出しし、信州味噌で味付けをしました。

甘辛い信州味噌と長ネギのおやきです。焼き上げると長ネギの甘味がでます。パン粉で味噌の味を絡めています。

甘さひかえめの粒あんのおやきです。おやつがわりにもなる甘味として人気があります。

干し大根を茹で上げて、味噌味で仕上げました。長ネギ、人参も使用しております。

ほくほくしたかぼちゃの甘みが好まれているおやきです。

キャベツを中心に、にんじん、玉ねぎ、野沢菜をミックスした野菜たっぷりのおやきです。

長野県産ブナシメジを使用。しっかりとした歯ごたえと食感を残し、長ネギをきざんで入れました。

季節限定シャキシャキした舞茸をお醤油であっさり味つけしたおやきです。

季節限定焼き芋のような素朴な甘さが人気の秋冬限定のおやき。ほくほくしたさつまいもに、黒ごまのアクセントをお楽しみください。