食品安全への取り組み・認証

私たちは、「心はんぶん、味はんぶん」の社是のもと、
「おやきを通じて人と地域の幸せを実現しつづける」ために、
食品の製造、販売を通して、お客様の要望に適合する安全で安心な製品を提供してまいります。

1. 食品安全関連法規制及び当社が同意したお客様の要求事項を遵守します。
2. 常に食品安全を優先し、お客様やお取引先とのコミュニケーションを大切にします
3. 社内での様々なコミュニケーションを通じて、食品安全に影響する問題を全従業員に周知徹底します。
4. 食品安全に関する知識・技術を身に着けるため、全従業員に教育を実施します。
5. 定期的な内部監査やマネジメントレビューを実施し、食品安全に関する取り組みの継続的な改善を図っていきます。

いろは堂は食の安全性を重視し、鬼無里工場・長野工場ともにISO22000を認証取得いたしました。
全従業員が継続的改善を実行し、安心・安全な商品をお届けできるよう日々尽力しております。
ISO22000とは私たちのような食品マネジメントシステムに関する企業に対して要求事項を記した国際標準規格です。この規格が承認されるには経営・営業・開発も含め、食品の原料の入荷から製造、出荷の工程の中で食品の安全を脅かす危害がないか分析し、その危害に対して適切に管理を行う仕組みを保証するための要求を満たしている必要があります。
いろは堂はこれからも食の安全を会社全体のシステムとして考え、お客様に安心してお召し上がりいただける商品をお届けしてまいります。